Aks Moe était le représentant du Protectorat Gran au sein du Sénat de la République Galactique.
Originaire de Malastare, Aks Moe était un sénateur Gran dans les dernières années de la République Galactique. Représentant le Protectorat Gran, Moe était connu pour son goût des procédures bureaucratiques (à l'instar de Mas Amedda), contribuant ainsi à l'inefficacité de la République dans la résolution des conflits et de nombreux sujets galactiques.
Durant la crise de Naboo et l'intervention de la reine Amidala au Sénat, il prit la parole devant l'assemblée et insista pour créer une commission d'enquête chargée de faire toute la lumière sur le blocus établi par la Fédération du Commerce.
Symbole de rigorisme bureaucratique, cette intervention permit à Sheev Palpatine de convaincre la reine d'utiliser une motion de censure pour mettre fin au mandat du chancelier Valorum et élire un nouveau chancelier fort, imposant ses choix et ne se laissant pas embarqué par les lourdeurs administratives.
Plus tard, Palpatine sera élu chancelier lors de cette élection. Sans le savoir, Aks Moe a ainsi contribué à l'avènement du règne de Palpatine et l'émergence de son Empire.