Appartenant à la noblesse de Serenno, Kostanza était une jeune femme qui épousa le chef de la Maison Dooku et Comte de Serenno plusieurs décennies avant la bataille de Yavin. A la mort de son époux, Kostanza assura un temps le rôle de régente de son fils, Adan Dooku, trop jeune pour gouverner.

Aux alentours de l’an -32, le célèbre Maître Jedi Dooku, frère de son défunt mari, revint sur Serenno après avoir quitté l’Ordre Jedi et réclama le titre de Comte. Il s’avéra que ce dernier avait sombré du Côté Obscur de la Force et devint Dark Tyranus, le leader séparatiste lors de la guerre des clones qui suivit. Kostanza Dooku s’exila alors sur Alderaan avec son fils, Adan, où elle reçut le soutien de la famille Organa. Lorsque le conflit fut enfin terminé, marqué par la mort du Comte Dooku renégat des mains d'Anakin Skywalker, Adan put enfin prendre le titre qui lui revenait de droit.