La Cantina du Sarlacc Englouti était un établissement de divertissement qui se trouvait au coeur de Sobrik, spatioport et ancienne capitale de Balmorra. Très active et très réputée dans les années précédant la guerre froide entre la République Galactique et l'Empire Sith, elle conserva sa fréquentation au cours de l'occupation impériale malgré la présence massive de soldats impériaux et de caméras qui ne rassuraient pas les citoyens. Cependant, l'activité de la cantina permit à la résistance locale et à la République Galactique de mener plusieurs opérations d'infiltration et d'espionnage.